Tzatziki - 750 Grammes
Le tzatziki accompagne parfaitement vos dips ...vos entrées et apéro dînatoires ! Une recette proposée par Chef Damien et Pascale Weeks pour 750 Grammes. Ingrédients pour tzazikis : 1 concombre 1 c à c rase de sel fin 4 yaourts à la grecque 1 gousse d'ail 1 c à c de sumac 1 c à c d'huile d'olive 1 c à c de vinaigre 1 botte de ciboulette ciselée 5 feuilles de menthe ciselées
{...} qu'on interroge et qu'on remue jusqu'au fond les Archives de France, et, de quelque façon que la fouille soit faite, pourvu que ce soit de bonne foi, la même histoire incorruptible en sortira. Victor Hugo