Émincé de dinde à la chinoise - 750 Grammes
Un émincé de dinde à la chinoise ... Une recette rapide et simple pour préparer la dinde et un repas complet ! Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes. Ingrédients pour l'émincé de dinde à la chinoise : 450g de blancs de dinde 50g de pousses de bambou 25g de champignons noirs à tremper 1 c à s de vin blanc 1 c à s de sauce soja 2 c à s d'huile d'arachide 1 c à s de fécule de maïs 1 à 2 tranches de racines de gingembre 1 oignon haché 1/4 botte de coriandre Pour la sauce : 6 cl d'eau 1 c à s de fécule de maïs
{...} qu'on interroge et qu'on remue jusqu'au fond les Archives de France, et, de quelque façon que la fouille soit faite, pourvu que ce soit de bonne foi, la même histoire incorruptible en sortira. Victor Hugo