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Bonjour Sylvie. Merci de nous accueillir dans la belle ville de Troyes puisque j'ai déjà eu l'occasion de m'y balader un petit peu et c'est vrai que c'est une ville magnifique à laquelle vous êtes attachée. Cela fait maintenant pas mal d'années que vous êtes guide pour l'Office de Tourisme. La ville de Troyes s'est construite au fil des siècles avec plusieurs périodes, quelles sont-elles ? C'est vrai ! Pour abréger, notre histoire peut être divisée en trois périodes importantes qui marquent la ville et que l'on peut retrouver lorsqu'on se promène à travers le patrimoine architectural qui nous reste. Une première période qui est la période médiévale, une deuxième, le XVIème siècle avec la Renaissance et une troisième période qui est le XIXème siècle. La période médiévale ce sont bien sûr les foires de Champagne qui ont permis à la ville de connaître une prospérité importante. Ce sont les comtes de Champagne qui ont développé ces foires qui existaient déjà auparavant mais qui en ont permis l'épanouissement et le développement en accueillant des négociants qui venaient de tout l'Occident. La deuxième époque, c'est la Renaissance. Les foires de Champagne ne vont pas disparaître mais elles vont décliner suite au rattachement du comté au royaume de France et la ville de Troyes va beaucoup souffrir de la Guerre de Cent ans. Il a fallu restaurer les édifices religieux qui étaient en ruines. A cette époque, on a la chance d'avoir à Troyes de grosses familles bourgeoises d'origine drapière qui vont être en quelque sorte des mécènes en reconstruisant ou en décorant ces édifices. A cette époque, la ville va être reconstruite. Toutes ces maisons à pans de bois que l'on voit dans le quartier St Jean datent du milieu du XVIème siècle. C'est vraiment la Renaissance au sens large du terme et lorsque l'on parle de la Renaissance, du XVIème siècle ici, on parle du « beau XVIème troyen ». Plus proche de nous, c'est le XIXèe siècle. Le XIXème siècle est lié essentiellement à la bonneterie. Depuis la période médiévale, la bonneterie était déjà développée avec beaucoup de moutons et donc de la laine. Au milieu du XVIIIème, on crée les premiers métiers à tisser et au XIXème, la révolution industrielle, le chemin de fer qui permettait d'écouler les produits manufacturés. On développe des manufactures à l'extérieur du centre historique de la ville et la bonneterie va connaître ses heures de gloire à la fin du XIXème siècle devenant la deuxième production française de bonneterie. On a coutume de dire que la ville de Troyes s'est construite dans un bouchon de champagne. Qu'est ce que cela veut dire ? Le développement de la ville au fil des siècles a donné cette forme curieuse et fortuite de bouchon de champagne. Nous sommes dans le quartier de la cathédrale, le plus ancien de la ville. Dites nous quelques mots sur cet édifice religieux. C'est un puits de lumière avec 1500m2 de vitraux. Quand on entre dans la cathédrale St Pierre et St Paul, on est vraiment fasciné par ces couleurs, ces verrières qui représentent l'évolution de l'art du vitrail. Nous continuons notre balade dans les rues de Troyes. Nous avons parlé des maisons à pans de bois mais la pierre est aussi présente avec notamment de beaux hôtels particuliers. Oui, nous avons de beaux hôtels qui datent du milieu du XVIème siècle, construits après un incendie de la ville en pierre de Tonnerre, la pierre de Bourgogne ou une alternative de craie et de brique que l'on appelle « l'appareillage champenois ». La ville de Troyes est riche de ses édifices religieux. On en compte pas moins d'une dizaine. Nous avons vu tout à l'heure la cathédrale, il y aussi l'église de la Madeleine dont nous sommes d'ailleurs dans le cimetière. L'église de la Madeleine est chère au cœur des troyens car elle est remarquable par  plusieurs éléments. Elle est emblématique. C'était une petite paroisse mais riche car paroisse des gens de robe, des notaires. Quand on entre dans cette église, on a un panel de tout l'art du début du XVIème siècle, à savoir la peinture, le vitrail et la sculpture. Nous avons de très beaux vitraux de la fin XVème et du début XVIème dans le chœur, à hauteur d'homme, facilement lisible. Nous avons un exemple de la statuaire champenoise avec cette magnifique Ste Marthe. Et le clou du spectacle en quelque sorte, c'est ce jubé de pierre du début du XVIème siècle, de style gothique flamboyant. On l'a dit en préambule, Sylvie, vous êtes guide de l'Office de Tourisme depuis plusieurs années et vous avez un véritablement attachement, un véritable amour pour la ville de Troyes. Comment l'expliquez-vous ? On n'est jamais au bout de ses surprises, on découvre toujours des choses que ce soit dans les écrits ou au fur et mesure de ses promenades. Et c'est toujours agréable de pouvoir en parler et de transmettre cet amour justement du patrimoine troyen qui revit d'années en années et les troyens sont de plus en plus conscients de la richesse de leur ville. Merci Sylvie de nous avoir fait partager votre enthousiasme et on vous rendra visite pour découvrir plus en profondeur le patrimoine de Troyes. Mais nous allons quitter la ville pour partir à une quarantaine de kilomètres au Sud-Est de Troyes dans ce que l'on appelle « la côte des Bars » pour rendre visite à la famille Renoir.