Tour de France – Le défi quotidien des restaurateurs de Sodexo
Pour Sodexo, restaurateur officiel du Tour de France depuis 26 ans, bien réussir le Tour est une priorité. Tous les jours, 60 personnes assurent la distribution de 3000 repas.
{...} qu'on interroge et qu'on remue jusqu'au fond les Archives de France, et, de quelque façon que la fouille soit faite, pourvu que ce soit de bonne foi, la même histoire incorruptible en sortira. Victor Hugo