Recette Meringues françaises
La recette de la célèbre meringue française. Une méthode simple pour réussir à coup sûr vos meringues maison et vous régaler !
Une recette proposée par Chef Damien et Laurence du blog "La popote de Lolo" pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la meringue française :
4 blancs d'oeufs
200g de sucre semoule
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{...} qu'on interroge et qu'on remue jusqu'au fond les Archives de France, et, de quelque façon que la fouille soit faite, pourvu que ce soit de bonne foi, la même histoire incorruptible en sortira. Victor Hugo