Nasi Goreng de dinde
Le nasi goreng est un plat indonésien de riz frit. Cette recette de nasi goreng de dinde est un riz frit aux crevettes, à la dinde et aux épices ... Par Chef Damien et Sandra "Ok ce bon".
Ingrédients pour le nasi goreng :
400g de cuisse de dinde en cubes
100g de petite crevettes roses décortiquées
200g de riz basmati
50g de petits pois
2 oeufs
1 gros oignon en fines lamelles
1 carotte en fines lamelles
1 petite courgette
2 gousses d'ail finement émincées
1 c à s de sambal oelek ou pâte de piments rouges
4 c à s de sauce soja
3 c à s d'huile d'arachide
Quelques tiges de cives ou vert d'oignons nouveaux
Sel
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{...} qu'on interroge et qu'on remue jusqu'au fond les Archives de France, et, de quelque façon que la fouille soit faite, pourvu que ce soit de bonne foi, la même histoire incorruptible en sortira. Victor Hugo