Guadeloupe Trotter - Jour 2 - L'autre route du rhum
Nous retrouvons Julie et Julien à Sainte-Anne près de la plage pour une 2ème journée qui s'annonce haute en couleurs et en degrés ! Au programme tout d'abord, une visite du marché de Sainte-Anne à la découverte des saveurs, des odeurs et de l'artisanat local. Passage incontournable également par le stand des rhums arrangés pour découvrir des recettes tout à fait typiques des îles de Guadeloupe. Passage ensuite par les Grands Fonds, direction le Moule, pour une visite de la fameuse distillerie Damoiseau, en compagnie d'Hervé Damoiseau, pour mieux comprendre le rhum et sa fabrication. Impossible ensuite de finir la journée sans une séance de dégustation...
{...} qu'on interroge et qu'on remue jusqu'au fond les Archives de France, et, de quelque façon que la fouille soit faite, pourvu que ce soit de bonne foi, la même histoire incorruptible en sortira. Victor Hugo