Gastronomie: Les meilleures recettes de la sardine vendéenne
Rencontre avec le chef étoilé Jean-Marc Pérochon dans les coulisses de son restaurant Les Brissant à Bretignolles-sur-Mer qui nous fait découvrir les meilleures façons de cuisiner la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Pour exploitation TV, droits réservés, nous contacter sur http://wizdeo.com/s/banqueimages
{...} qu'on interroge et qu'on remue jusqu'au fond les Archives de France, et, de quelque façon que la fouille soit faite, pourvu que ce soit de bonne foi, la même histoire incorruptible en sortira. Victor Hugo