Fricassée de dinde aux pommes et aux noix - 750 Grammes
Cette fricassé de dinde aux pommes et aux noix se prépare rapidement et facilement. Une recette de dinde riche en saveurs et délicieuse ... Une recette proposée par Chef Damien et Mamina pour CIDEF et 750 Grammes. Ingrédients pour la fricassé de dinde aux pommes et aux noix : 3 escalopes de dinde 2 échalotes 1 pomme rouge 10 pruneaux dénoyautés 12 noix en cerneaux 1 brique de crème fraîche Les feuilles de 3 branches de thym Un filet d'huile d'olive Sel et poivre du moulin Une belle pincée de piment d'Espelette.
{...} qu'on interroge et qu'on remue jusqu'au fond les Archives de France, et, de quelque façon que la fouille soit faite, pourvu que ce soit de bonne foi, la même histoire incorruptible en sortira. Victor Hugo